Klimatické změny způsobí obtíže pěstování kvalitního ječmenu, základní suroviny pro výrobu pěnivého moku. Změní se tedy i chuť tradičního českého piva. Sladaři proto podle portálu českých biotechnologií www.gate2biotech.cz hledají nové plodiny. Zástupkyně portálu Šárka Robešová řekla, že výzkumný pivovarský a sladařský ústav v Brně zkoumá možnosti využití cizrny, vigny nebo středoasijského hrachoru.