Občanské sdružení Test, které vydává měsíčník dTest, si v přestřelce s českými pivovarníky, a zejména s pivovarem Svijany, vytrvale stojí za nelichotivými výsledky analýz tuzemského lahvového piva. dTest tvrdí, že ve dvou třetinách z celkem padesáti testovaných značek se objevily mykotoxiny – tedy jedovaté látky, které se do piva dostaly z obilných plísní.

Laboratoř, kde si nechal česká piva prověřit, však dTest dál tají. A to i přesto, že jeho postup vyvolává u části spotřebitelů podezření na manipulaci. Pivovarníci totiž říkají, že si nechali udělat vlastní testy, které dopadly úplně jinak – a lépe.

„Utajením tu laboratoř chráníme před tlaky výrobců, kteří v ní také testují, na rozdíl od nás jsou jejím hlavním chlebodárcem,“ říká v rozhovoru pro IHNED.cz manažer testování časopisu dTest Václav Beneš.

Podle něj přitom úplně zapadla hlavní myšlenka celé mykotoxinové kauzy – na českých polích se přestaly správně střídat plodiny, jak to dělali naši předkové, a to škodí zemědělské produkci.

„Začaly se dokola střídat jen ječmen s kukuřicí, téměř vymizela cukrová řepa. A to je špatně. Ze zaoraných kukuřičných listů zůstává v zemi spousta plísní, které pak vstřebá ječmen. A z něj se pak objeví v pivu,“ dodává v rozhovoru Beneš.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 90 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Mobilní aplikaci HN
  • Web bez reklam
  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.