Sotva vstoupíte do letos otevřené restaurace Rita Cavolo, sídlící na poklidném konci vinohradské Lublaňské ulice, cítíte se jako v italské osterii: interiér, menu, jídlo, víno i obsluha jsou nápadně jednoduché a nic zbytečně nepředstírají. Rita Cavolo je i celkem levná, čímž nemyslím podezřele laciná: denní polévka tu stojí 37 korun a rigatoni se svíčkovou 256 korun. Prostě klasické denní bistro, což v Itálii, která tenhle francouzský termín nezná, zhruba znamená osterii.

Interiér působí prostě, ale stylově: světlý prostor s velkými okny, vysokým klenbovým stropem, poctivým dřevěným nábytkem i podlahou je kompletně bílohnědý a hned pochopíte, že ho spíš než Melania Trumpová navrhl někdo ze severu. Jednoduchost určitě nebývá na škodu a zvlášť v Česku, kde je gastronomii největším nepřítelem přílišná fantazie, podniku by ale přece jen prospěl aspoň jeden teplejší dotek. Restauraci schází intimnější atmosféra, místo na delší manželskou i mimomanželskou večeři to fakt není. To spíš na oběd, rychlou večeři nebo skleničku vína po práci. K ní se hodí i stylový bar.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se