17. 10.
Nové Grand Cru sází na vyvážený soulad chutí
Tip: Milovníci české klasiky v moderní podobě ocení buchtičky s vanilkovým krémem a rumem. Z nabídky: Tartar z okouna, paprika, rakytník, uzená...
14. 9.
Pomalu a dobře. V restauraci Amuni na to jdou sicilští majitelé přes slow food
Nedávno jsem tady psal, že nejlepší pizzu v Praze dělá Emanuele Ridi ve své nové restauraci Manú Praga. Pak mi ale Davide Lagomarsino, majitel a...
12. 9.
Noblesní Hotel Savoy opustil "pražské chutě" a vsadil na vlastní kuchyni
Tip: Z dezertů doporučíme mango s kokosem a svěžím rybízovým sorbetem. Z nabídky: Losos "label rouge", yuzu, zázvor 345 korun Bio vejce 63 C,...
11. 9.
Kuřecí ze zkumavky chutná jako maso z fastfoodu. Za mnohem vyšší cenu
Video Ochutnali jsme nugetku, kterou americká firma JUST vypěstovala z kmenových buněk skutečného kuřete. Na třetím ročníku festivalu Future Port...
6. 9.
Tyhle tacos mají mexickou DNA. Ve „fast foodu“ La Taquería na pražských Vinohradech
Mexické taco je stejně geniální koncept jídla jako třeba hot dog, hamburger nebo kebab: tak jednoduché, a přesto tak dobré! I proto si stále...
5. 9.
Šéfkuchař z národního týmu přišel s jasným cílem. Vybudovat nejlepší podnik v Krkonoších
Tip: Lívance z podmáslí s čerstvým ovocem a omáčkou z lesního ovoce stojí rozhodně za hřích. Z nabídky: Jehněčí koleno s bramborovou kaší 299...
30. 8.
Bezmasá jídla pronikají i do světových řetězců. KFC nově nabízí veganské kuře
Ne všechno kuřecí, které si zákazníci v občerstvení KFC objednají, pochází skutečně z kuřete. V restauraci poblíž Atlanty na jihu Spojených...
29. 8.
Francouzský šéfkuchař Rémi Decroix vaří ve své chalupě v zapadlé obci na Vysočině
Tip: Bistrot de papa nabízí také ubytování – jeden pokoj v podkroví a druhý v malém domku na zahradě. Z nabídky: Pečení šneci 170 korun...
22. 8.
Na oběd přímo k řezníkovi
Tip: Předem je možné objednat netradiční partie masa, jako je třeba hovězí jazyk či dršťky. Z nabídky: Přes noc pečená žebra s chlebem 130 korun...
19. 8.
Lidí přibývá a planeta nás neuživí, musíme začít jíst maso z laboratoře, říká odborník na budoucnost jídla
Rozhovor
V roce 2050 bude žít na planetě necelých deset miliard lidí a bude potřeba je nakrmit. Planeta na to však nemusí stačit. Australský odborník na...
V roce 2050 bude žít na planetě necelých deset miliard lidí a bude potřeba je nakrmit. Planeta na to však nemusí stačit. Australský odborník na...
16. 8.
Nic pro hipstery. U Toskánce na pražské Letné si připadáte jako ve Felliniho surrealistickém filmu
Párkrát jsem o něm slyšel, nikdy jsem tam ale nešel. Nevím vlastně proč. Až teď, když na mě letenské bistro Dal Toscano náhodou bliklo na...
nabídka pracovních pozic
- Manažer nákupu pro výrobní firmu (od 70.000 Kč)
- F&B Manager – 4* hotel, jižní Morava: TOP NABÍDKA
- Marketing director
- FINANČNÍ ÚČETNÍ
- ŘEDITEL VÝROBY A SPRÁVY BUDOV
- Manager of Start-up programmes
- Odborník na strategické plánování
- Ředitel/Ředitelka MŠ
- Vedoucí filiálky (muž/žena)
- Obchodní ředitel s němčinou! (Stavebnictví / strojírenství)
reklama